Our World Cuisine Series – Basque Cuisine
Keep your taste buds ready for an exclusive Basque Cuisine at the Auberge Etchegorry, Paris. This is a long-awaited event in the World Cuisine Series.
Exceptional menu selected with Starters, Main & Dessert or Basque Fromage, accompanied by Basque red & white wine. Don’t forget to select the dishes you wish to have from the exclusive menu prepared for you and let us know while making your booking.
Price Euro 45 per person. To book, go to the ticket section below.
Auberge Etchegorry
41 Rue de Croulebarbe
75013 Paris France
Metro : Les Gobelins (line 7), Place d’Italie (lines 5, 6 & 7) Corvisart (Line 6)
Menu choices
Starters
Péquillos de poisson et pomme de terre
Cevice de merlu à la mangue
Croustillant de tomates et mozzarella au basilic (Vegetarian option)
Vegan option
Mains
Confit de canard pommes de terres
Blanquette de Lotte avec ses petits légumes et riz
Joue de boeuf braisée, purée de pommes de terre maison
Oeuf mollet croustillant piperade (Vegetarian option)
Vegan option
Desserts
Gateau Basque à la crème pâtissière servi avec sa confiture de cerise noire d’Ixassou
Assortiment de Sorbets
Ile Flottante aux pralines roses
Fromage de Brebis avec sa confiture de cerise noire
Vegan option
Vin: Gorri rouge et Blanc de Colombelle (une bouteille pour 3 personnes)
avec des eaux minérales et café